建设一个牛场所需的资金取决于多个因素，包括牛舍和其他设施的建设成本、土地购置和审批费用、饲养设备和原材料费用等。以下是根据相关资料得到的相关信息：

建设成本

建设一个简易牛棚大约需要投资五万元人民币。此外，还需要考虑料棚、量粪池等其他设施的建设资金。如果要养200头牛，根据市场统计，需要2到3亩草场，而每亩地的牧草可以养3到5头牛，这样算下来200头牛需要40到60亩牧草。

场地规模

养牛场的规模并没有具体的法律规定，但实际上工作中一般要求饲养规模达30头以上的就需要办《动物防疫条件合格证》。然而，这并不是固定不变的标准，具体规模可能因地区和地方ZF的规定而有所不同。

手续办理

建设牛场之前，需要完成一系列的手续，包括但不限于选址、土地审批、畜牧局办理动物防疫条件合格证、工商局办理营业执照等。

总体预算

根据相关资料中的数据，如果我们假设养100头牛，那么总投资成本在55万元左右。这个成本包括了牛款成本、饲料、人工、水电费等。如果养200头牛，则需要更大的草场和更多的设施，因此成本可能会更高。

结论

建设一个牛场需要的资金取决于牛舍和其他设施的建设成本、土地购置和审批费用、饲养设备和原材料费用等因素。养牛场的规模则取决于当地的法规和市场需求。无论规模大小，都需要遵循相关的法律法规，并准备好办理所需的手续。